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Martes, 18 de junio 2019
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l próximo martes, 18 de junio, el restaurante y wine bar 'Wine Fandango' de Logroño celebrará una cena de lo más original. Tras varios viajes a Tailandia, el chef Aitor Esnal quiere compartir su pasión por la gastronomía y sabores del país asiático en una velada muy especial. El menú constará de 5 platos entre los que destacan por su originalidad el Som Tam (ensalada de papaya y chiles) o el Gai Pad Med Mamuang (pollo salteado con anacardos, galanga y chiles). Con ellos, Aitor Esnal quiere transmitir las sensaciones que le produce la cocina Thai y transportar al comensal a Tailandia sin salir del centro de Logroño.
La cena estará acompañada con diversos cócteles obra Beatriz Martínez, mixóloga de 'Wine Fandango'. Ingredientes como el lemon grass, yuzu, coco o jengibre se mezclarán con ron, sake o ginebra para elaborar cinco sabrosos y atrevidos cócteles que maridarán con las diferentes propuestas gastronómicas de la noche.
Cinco platos. Entre ellos destacan el Som Tam (ensalada de papaya y chiles) o el Gai Pad Med Mamuang (pollo salteado con anacardos, galanga y chiles).
Maridaje de cócteles. Ingredientes como el lemon grass, yuzu, coco o jengibre se mezclarán con ron, sake o ginebra para conformar 5 cócteles que maridarán con las diferentes propuestas gastronómicas de la noche.
¿Cómo apuntarse? El aforo es limitado y la reserva de plazas ya está activa a través de la web del local (www.winefandango.com) al precio de 40 €/pax.
Tras el éxito de anteriores convocatorias, estas cenas temáticas de carácter internacional, tan poco habituales en la capital riojana, se perfilan como cita imprescindible para todo amante de la gastronomía.
La programación de Wine Fandango continúa durante el mes de junio con una cata maridada de cinco vermús con cinco tapas el próximo día 25 (plazas ya a la venta a través de su página web al precio de 30 €). Y en julio el producto protagonista del restaurante serán las Cerezas de Quel (con degustación gratuita de pincho al pedir tu bebida el miércoles día 3) y también se celebrará una nueva edición de la Summer Party (miércoles, 10 de julio, entradas próximamente a la venta), una de las citas de ocio con más repercusión en la capital riojana.
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