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Custodio López Zamarra, del restaurante Zalacaín. J.R.
El vino en el corazón de las mesas

El vino en el corazón de las mesas

La Academia Riojana de Gastronomía dedica su ciclo de conferencias al trato que recibe el vino en la restauración

REDACCIÓN

Martes, 15 de octubre 2019

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La Academia Riojana de Gastronomía, dirigida por Pedro Barrio, ha organizado para el próximo mes de noviembre un nuevo ciclo de conferencias, en esta ocasión dedicada al tratamiento del vino en el mundo de la restauración desde diferentes ópticas. El plantel es extraordinario y ...

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