Porrusalda de vieiras, la propuesta de Ventura

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Receta elaborada con la colaboración de Jesús María García, presidente de la Casa La Rioja en Guipúzcoa

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Puerros, patatas, zanahorias, caldo de bacalao, vieiras, espárragos... y todo sofrito con mantequilla. Si quiere ver el proceso y el resultado, no pierdas el videl de TVR.

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