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SERGIO CUESTA
Lunes, 26 de abril 2021
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Las hortalizas pueden salvar el mundo. Suena a gran epopeya gastronómica, pero tiene base. Un mayor consumo de verduras y legumbres ayudaría a reducir las emisiones de dióxido de carbono; a minimizar la contaminación por nitrógeno y fósforo; a controlar el gasto de agua; incluso ...
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