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Lomos de chicharro

Lomos de chicharro

El chicharro es un pescado económico con el que se pueden realizar diversas elaboraciones. Se trata de un producto ideal para incluirlo en las barras de nuestros bares dado que aúna precio, con sabor y mucha versatilidad. En Vitoria, en este bar, el Sagartoki, lo preparan en bocadillo. Usan los lomos, unas piparras y listo para degustar.

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