Degusta

Más allá en San Juan

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El bar Samaray es uno de los grandes clásicos de la calle San Juan, un espacio en el que los huevos de codorniz han colonizado buena parte de su peculiar oferta gastronómica. Y esta semana, una de las reconfortantes sorpresas de la copiosa barra es un pincho con base de senderuelas, que confirman que su alianza con el bacon es maravillosa. Y claro, el huevo de codorniz para que el montaje sea muy apetitoso.

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