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Coger el toro por los cuernos en las fiestas

Coger el toro por los cuernos en las fiestas
/ JUSTO RODRÍGUEZ

El concepto taurino va muy unido a las fiestas de Logroño. Quizás no tiene la consideración de otras regiones como Pamplona o Soria, pero la carne de toro sale a escena durante las Fiestas de la Vendimia. En la Calle Laurel, más concretamente, en el Muro Bar, preparan durante esta semana festiva unas croquetas muy especiales. Están hechas con carne de toro. Hay que probarlas.

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