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Tiras de pollo rebozadas y luego fritas

Tiras de pollo rebozadas y luego fritas
  • Se trata de una especie de trampantojo, porque parece una cosa siendo otra: unos calamares de tierra

En el Café Milenio de Baños de Río Tobía, en la plaza del Ayuntamiento, preparan estos calamares que no lo son. Se trata de una especie de trampantojo, porque parece una cosa siendo otra. Hacen unos calamares de tierra. Es decir, tiras de pollo que se 'protegen' con el mismo rebozado que se prepara para unos calamares. Se fríe en aceite de oliva y el resultado es magnífico para un vermut agradable.

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