Degusta

Si lo hacen en Córdoba, por algo será

Si lo hacen en Córdoba, por algo será
  • En La Rioja también se prepara Salmorejo de calidad, por lo menos en Bar Barrio

Si lo beben en Córdoba como si de agua se tratara, por algo será. La experiencia en un grado en este de superar noches tropicales. Y muchos riojanos se están especializando en hacer lo que en otras zonas llevan haciendo muchos años. Contra el calor, salmorejo a diario. En el Barrio Bar lo clavan durante el estío: sabroso, fresco... y con el toque crujiente del jamón serrano.

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