:: / FERNANDO DÍAZ

Unas carrilleras para gozar al máximo

Las carrilleras de cerdo son un absoluto manjar para el paladar. En Viñas de Páganos hacen de la parrilla uno de sus valores más significativos y la verdad es que lo bordan. Uno de los placeres máximos es cuando lo unen a una leve reducción de Pedro Ximénez (P.X.), ese vino de Jerez que tiene a gala ser uno de los más gastronómicos.