Una tagilatelle para disfrutar en Autol

:: / L.R.
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El Quizal es 'catonicismo' (habla popular de Autol) para designar al escalón de la puerta de entrada de las casas que impide que penetre el agua. Y además es un estupendo restaurante donde se dan cita la modernidad y la tradición. He aquí una buena prueba de ambas conjunciones con esta Tagliatelle fresca con pesto de pistacho.