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Dibujo de la misión Santa Clara y apuntes culinarios de José Viader. R. C.
Recetas franciscanas para  una California española

Recetas franciscanas para una California española

GASTROHISTORIAS ·

Durante la época dorada de las misiones, un fraile gerundense apuntó los guisos y trucos de cocina usados en Santa Clara

ANA VEGA PÉREZ DE ARLUCEA

Martes, 21 de julio 2020

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Cuando puse el punto final al anterior artículo ya sospechaba que volvería a retomar el tema de las misiones en América, pero la realidad informativa se ha encargado de recordármelo con urgencia. Durante la madrugada del 11 de julio un incendio destruyó en el condado ...

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