Pascual y Romero, mano a mano

Javier Romero y Andrés Pascual, dos riojanos que triunfan en la literatura y en la cocina. :: j.h. / M.H./
Javier Romero y Andrés Pascual, dos riojanos que triunfan en la literatura y en la cocina. :: j.h. / M.H.

El chef y el escritor disertarán sobre cocina y literatura el dos de enero en la Casa del Libro a las 19 horasCOCINA Y

P.G.M.

Andrés Pascual y Javier Romero son dos riojanos a los que les acompaña el éxito desde hace años. Javier Romero arrasa en las redes sociales con más de cuatro millones de seguidores absolutamente enganchados a sus recetas familiares. Un homenaje a una cocina casera y sabrosa que sobrevive al paso del tiempo y a la llegada de nuevas modas gastronómicas. Son los platos de la abuela, los guisos, las verduras de la huerta, los postres deliciosos que culminan un ágape para el recuerdo. Alrededor de la mesa, todos reunidos y degustando los más deliciosos manjares gracias a esta colección de recetas publicadas en su obra 'Cocina Familiar', que incluye desde conceptos elementales -salsas, pastas, ensaladas y croquetas- hasta platos cuya elaboración se asemeja a un rito lento y delicado. San Jacobos, huevos con bechamel gratinados, arroz con setas, pudding de manzana al brandy, el arroz con leche de la abuela... Un recetario imprescindible, simple y práctico, pensado para que cualquiera logre reunir a amigos y familia alrededor de la mesa.

Así que se darán la mano dos amantes de los libros y la cocina en una charla que promete un montón de jugosas anécdotas sobre cocina, vida y literatura.

 

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