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Nueva publicación de la Real Academia de Gastronomía

Miércoles, 8 de agosto 2018

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La Real Academia de Gastronomía ha presentado el primer número de la Revista Española de Cultura Gastronómica, una publicación impresa y digital que aspira a ser el 'cauce' para que investigadores hispanohablantes publiquen temas relacionados con las ciencias gastronómicas.

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