Degusta

Recetas y nutrición

Explica la nutricionista Paula Fernández, de Nutrium, que cada receta del libro ha sido calibrada nutricionalmente para conocer su composición en energía (calorías totales) como sus principales nutrientes (hidratos, proteínas, grasas.). Podemos consultar estos contenidos tanto en la receta completa como de cada ración. Es importante, cuando hablamos de platos elaborados como aprovechamiento, que aporten suficiente energía y el máximo de cada nutriente, aunque tampoco debemos preocuparnos excesivamente por las proporciones, sino por la variedad dentro de las opciones saludables y dándole prioridad a los alimentos de origen vegetal.

Recibe nuestras newsletters en tu email

Apúntate

© larioja.com

Calle Vara de Rey número 74, bajo (26002) Logroño.
Correo electrónico de contacto digital@diariolarioja.com.

Copyright Nueva Rioja S.A.

TODOS LOS DERECHOS RESERVADOS:

Queda prohibida la reproducción, distribución, puesta a disposición, comunicación pública y utilización total o parcial, de los contenidos de esta web, en cualquier forma o modalidad, sin previa, expresa y escrita autorización, incluyendo, en particular, su mera reproducción y/o puesta a disposición como resúmenes, reseñas o revistas de prensa con fines comerciales o directa o indirectamente lucrativos, a la que se manifiesta oposición expresa.