Nájera se rinde a sus pinchos

Nájera se rinde a sus pinchos

Trece locales participan en una ruta que se extenderá hasta el 16 de septiembre

Pablo García Mancha
PABLO GARCÍA MANCHALogroño

El ayuntamiento de Nájera, junto con la Asociación Bares de Nájera, vuelve a organizar el Concurso de Pinchos, que este año llega a la su XIV edición y en el que participan 13 establecimientos: Bar El Pasaje, Restaurante El XIII, Bar Los Parrales, Bar San Telmo, Bar Talismán, Café La Plaza, Cafetería Virginia, Cervecería Kien, Las Ocas, Mesón El Buen Yantar, Mesón La Amistad, Restaurante La Judería y Restaurante La Mercería.

La organización, además, ha editado un práctico folleto para conocer cada uno de los pinchos y la oferta de vino que se ha seleccionado para creación y a través del que se podrá votar al pincho elegido. Con este sufragio se entra en el sorteo de cuatro cenas para dos personas en distintos establecimientos que serán designados por la propia organización.

XIV CONCURSO DE PINCHOS DE NÁJERA

Cuándo
del 5 al 6 y del 12 al 16 de septiembre
Horario
de 13 horas a 15,30 horas y del 20 horas a 22 horas
Precio
El pincho vale dos euros si se consume con vino del año (o corto, mosto o sidra) y dos euros cincuenta en el caso de que se acompañe con crianza.

Además se ha cuidado mucho el precio, ya que cada pincho valdrá dos euros si se consume con vino del año (o corto, mosto o sidra) y dos euros cincuenta en el caso de que se acompañe la degustación con un vino de crianza.

Los pinchos estarán en los bares najerinos que participan en el evento del 5 al 6 y del 12 al 16 de septiembre con el siguiente horario: de 13 a 15.30 horas y de 20 a 22 horas.

Se trata de una oportunidad única para disfrutar de una magnífica oferta de pinchos de los bares y restaurantes de la ciudad, con un panorama de vinos que hacen de cada degustación una experiencia muy agradable.

XIV CONCURSO DE PINCHOS 'CIUDAD DE NÁJERA' Café La Plaza

Vino: Viña Berneda Crianza 2015

Pincho: Migas de bacalao, ajitos, puerro, zanahoria baœada en crema de manzana y apio

Restaurante EL XIII

Vino: Rey Don García Crianza

Pincho: Tomate y pimiento asado de la huerta riojana con anchoa cántabra. Gelatina de tomate, anchoa, y papel de pimientos asados Sacristán.

Restaurante La Judería

Vino: San Cebrín Crianza

Pincho: Brocheta de morros de ternera guisados y bacalao rebozado en harina de maíz, acompañaado por una salsa para celíacos y pasas.

Las Ocas

Vino: Valsarte Crianza

Pincho: Cama de patata, oreja, cebolla y pimiento, frutos secos y picatostes.

Cervecería Kien

Vino: Real de Nájera Crianza

Pincho:Pan tostado en horno de leña, croqueta de jamón y huevo y jamón de bodega.

Mesón El Buen Yantar

Vino: Arienzo Crianza

Pincho:Pimiento del Piquillo rojo relleno de Cabrales y morcilla, con cebolla y sirope de pimiento verde a la brasa.

Bar Los Parrales

Vino: Cuna de Reyes Crianza

Pincho:Panacota de setas con milhojas de parmesano.

Bar Pasaje

Vino: Valsarte Crianza

Pincho:Anchoa del cantábrico marinada con vinagre de manzana. Pimientos asados. Bonito del norte y tostada de pan.

Bar San Telmo

Vino: Valsarte Crianza

Pincho:Carne de Ternera al horno con especias y verduras.

Restaurante La Mercería

Vino: Lágrimas de María Crianza

Pincho: Torrija con crema de queso de cabra, cebolla y jengibre, merengue de vino y violetas, pimiento lágrima y polvo de bacon.

Mesón La Amistad

Vino: Zinio Vendimia Seleccionada

Pincho: Cachopo de pato con jamón serrano y queso.

Bar Talismán

Vino: Monte Real Crianza

Pincho: Chipirón sobre cama de pisto riojano acompañado de crujiente de pan y flor de spirulina.

Café Virginia

Vino: Villa Rica Crianza

Pincho: En pan tostado, una crema de puerro con ensalada de brotes frescos y ventresca, germinados de colores y helado de pimiento.