Las mejores tortillas de La Rioja buscan su reina

Una anterior edición del Concurso de Tortillas Degusta La Rioja./Justo Rodriguez
Una anterior edición del Concurso de Tortillas Degusta La Rioja. / Justo Rodriguez

Más de medio centenar de tortillas disputan este viernes en la plaza de Abastos la VIII edición de Concurso de Tortillas Degusta La Rioja

Pablo García Mancha
PABLO GARCÍA MANCHALogroño

54 tortillas provenientes de toda La Rioja disputarán este viernes 24 de mayo la finalísima de la VIII edición de Concurso de Tortillas Degusta La Rioja. Este certamen se ha convertido por derecho propio en todo un clásico de la gastronomía regional en el que autores de uno de los bocados inmemoriales de la cocina española pondrán sus creaciones a disposición de un jurado de primer nivel que otorgará sus dos codiciados veredictos a la mejor tortilla tradicional (con o sin cebolla) y a la más creativa. Se han presentado 34 tortillas tradicionales y 20 creativas.

El evento comenzará a partir de las 10.30 horas en la planta superior del Mercado de Abastos de Logroño, cuando los representantes de los locales lleguen con las tortillas. El jurado (compuesto por 12 personas) estará dividido en grupos de dos. Cada grupo degustará y puntuará 5 tortillas tradicionales y 3 con. Tendrán que puntuar cada una de 0 a 5 puntos. En la segunda fase del concurso, las 5 tortillas más valoradas de cada modalidad serán catadas de nuevo por los profesionales miembros del jurado que decidirán cuáles son las ganadoras.

El jurado está compuesto por Gabi Perez (Flor y Nata y Degusta TVR), Manolo González y José Ignacio Ruiz de Palacios (Academia Riojana de Gastronomía), Carolina Sánchez (Íkaro), Pedro Cárcamo (Tastavín), Juan Carlos Ferrando, (Restaurante Juan Carlos Ferrando), Juan Carlos Zapatero (Moderna Tradición), María Jesús Hervías (La Travesía), David Preciado (Avícola Preciado), Erik Moya (Lectus), Mercedes Cerezo e Ignacio Quintana (suscriptores On+), Óscar Rabanal (Coca-Cola) y Pablo García-Mancha (Diario LA RIOJA, Degusta).

Cómo han de ser las tortillas

- Tortilla 'Tradicional'. Sus ingredientes serán los básicos: patata, huevo, sal, aceite y cebolla, no es obligatorio que contenga todos ellos.

- Tortilla 'Con'. Con base en tortilla de patata, se podrá añadir cualquier tipo de ingrediente que se crea oportuno, con el fin de dar a su plato un toque de originalidad y sabor.

Premios

Los tres primeros clasificados de cada categoría recibirán los siguientes premios:

- Primer premio: Diploma acreditativo + Página reportaje + video reportaje + 4 faldones 2x5 módulos (en el Suplemento Degusta LA RIOJA).

- Segundo premio: Diploma acreditativo + Página reportaje + 3 faldones 2x5 módulos (en el Suplemento Degusta La Rioja).

- Tercer premio: Diploma acreditativo + Media Página de reportaje + 2 faldones 2x5 módulos (en el Suplemento Degusta LA RIOJA).

Además de los galardones a los tres primeros clasificados de cada una de las dos categorías en las que se divide el certamen y del que entrega el público, el Concurso de Tortillas Degusta La Rioja reparte otras gratificaciones, entregadas en este caso por los patrocinadores de esta iniciativa: Coca-Cola, Avícola Preciado y Lectus-Bonarbe.

Avícola Preciado: dará 1.080 huevos a los vencedores de las dos categorías, así como al merecedor del premio del público. Los segundos, por su parte, se llevarán 360 huevos y los terceros clasificados, 180.

Lectus-Bonarbe: repartirá un lote de productos Lectus a los ganadores en ambas categorías y al que obtenga el galardón entregado por el público. Además, todos los participantes recibirán de regalo una botella de aceite.

Coca-Cola: La marca del refresco más conocido y saboreado del mundo busca la foto en la que aparezca una tortilla de patata y una botella de cristal de Coca-Cola. el ganador podrá llevarse cien litros de productos Coca-Cola y dos entradas Vip para un partido en San Mamés de la temporada 2019-20. Y además, el establecimiento donde se capte la instantánea ganadora, se llevará también otros cien litros en productos Coca-Cola y dos entradas de palco a pie de pista para un partido de la Euroliga del Baskonia en el Buesa-Arena de Vitoria para la temporada 2019-2020.

Premio del público: Este premio lo determinarán los lectores de Diario LA RIOJA rellenando los cupones que han aparecido aleatoriamente en el periódico.

Tradicional

1
Cafetería Avenida 55
2
Café Restaurante TIZONA
3
Bar Tucuman
4
Milenario
5
...donde Fede
6
Santorini
7
Bar mirvi
8
Cafeteria La Esquina
9
Bar Restaurante Serenella
10
Cafeteria Rossana
11
Cafetería el Palillo
12
Hot STOP
13
Bar sanfer
14
Casa Luisa
15
Ciudad Jardín
16
Café Gaudí s.c.
17
Café Némesis
18
Bar Bahía Blanca
19
Guardaviñas
20
El bar de Juanje
21
Cafetería Rubi Club de Billar
22
Café Argenta
23
La Casquería
24
Bar Cafetería Valonsadero
25
Cafeteria San Fernando
26
Bar Malay
27
Taberna 11 metros
28
El nuevo gorrino cojo
29
Cafetería arraigo
30
Taberna Alacena
31
La Taberna de Baco
32
Café 001
33
Los Cucharones Bar&Restaurant
34
Bar California

Tortilla con

1
Bar Tucuman
2
Café Bar Virginia
3
Café Gaudí s.c.
4
Ciudad Jardín
5
Guardaviñas
6
Gastro golf Albatros
7
Cafetería Robi Club de Billar
8
La Casquería
9
Atarazanas
10
Aromas parque Rioja
11
Bar Cafetería Valonsadero
12
Bar La Unión
13
El nuevo gorrino cojo
14
Cafetería la farola
15
Taberna Alacena
16
Arriero Tapas
17
Bar Bahía Blanca
18
Alhambra
19
La Redonda
20
Los Cucharones Bar&Restaurant