Mallorca se estrena hoy como Región Europea de la Gastronomía de 2022

E.P. MAHÓN.

Menorca estrena hoy el mandato como Región Europea de Gastronomía 2022 con un acto que tendrá lugar en Sant Lluís y que ha tenido que adaptarse a la actual situación sanitaria, por lo que será de carácter institucional y con aforo limitado.

Por su parte, desde el Consell Insular de Menorca han explicado que las actividades complementarias más lúdicas y populares que se habían previsto, y que implicaban más concentración de gente, se han pospuesto al 1 de marzo, Día de Baleares.

El acto tendrá lugar a las 12.00 horas en la sala Albert Camus y contará con la presencia de los representantes de los stakeholders que prestan apoyo al proyecto de Región Europea de Gastronomía 2022 y de los diferentes ayuntamientos.

El acto de este sábado es la primera de las más de 50 actividades que forman el programa que se desarrollará a lo largo de todo el año y que girará en torno a la cocina, la cultura local, el territorio y la sostenibilidad como grandes ejes centrales de esta declaración.

Desde la administración insular han apuntado que se trata de «un proyecto de largo recorrido que ha de tener continuidad de futuro para seguir trabajando en los objetivos de posicionar la isla como destino gastronómico de calidad, fomentar el aumento del consumo del producto local y promover proyectos de innovación y transformación que permitan el desarrollo de modelos innovadores en el sector agroalimentario».