Maca de Castro hizo gozar en los fogones de Dinastía Vivanco

REDACCIÓN

El Restaurante Vivanco de Briones recibió a Maca de Castro, una de las cocineras que más atención acapara dentro y fuera de España por la maestría con la que aúna la innovación técnica y la tradición de los productos y sabores. La chef mallorquina ha sido la segunda invitada, en este caso para elaborar la inolvidable cena del primer viernes de mayo, a las jornadas Estrellas entre viñedos, iniciativa que reúne a grandes expertos en sus respectivas especialidades. Tras la excelente acogida del dueño del restaurante 'Don Giovanni', Andrea Tumbarello, cerrará el semestre Juan Antonio Zaldúa. Maca de Castro, chef y alma máter del restaurante que lleva su nombre en Alcudia (Mallorca), en el que luce una estrella Michelin, que recibió con sólo treinta años, y tres soles de la Guía Repsol, trasladó a La Rioja un abanico de sabores mediterráneos que han hecho de su casa un verdadero santuario.