Las recetas de hoy de Javier Romero: turrón de mazapán con frutas y mazapanes caseros

Hoy la cosa va de mazapanes

LA RIOJA

Último día de esta semana de recetas de Javier Romero y nos vamos al fin de semana, como es habitual, con dulces y más dulces. Como estamos a pocos días de las fiestas de Navidad, tenemos el clásico turrón de mazapán con trocitos de frutas escarchadas. Siempre se compra este turrón en Navidad pero ahora lo podéis hacer fácilmente en casa con la receta que nos enseña Javier Romero. Y hablando de mazapán, tampoco pueden faltar en Navidad los mazapanes. No se comen el resto del año, así que seguro que somos muchos los que estamos deseando que lleguen las fiestas navideñas, para poder disfrutar de estas delicias.

Ingredientes del turrón de mazapán con frutas:

- 500 g de almendra molida

- 500 g de azúcar glas

- 2 claras de huevo

- Frutas escarchadas al gusto

- 4 cucharadas soperas de agua

Los ingredientes de los mazapanes son los mismos a excepción de las frutas escarchadas.