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La receta de hoy de Javier Romero: merluza con salsa marinera

Última receta de la semana de Navidad

la rioja

Viernes, 24 de diciembre 2021

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Para este último día de esta semana de recetas, Javier Romero nos presenta un plato de merluza espectacular. No os perdáis detalle de la salsa, porque la vais a poder aplicar a otros platos como por ejemplo unas almejas a la marinera (aunque el plato también lleva almejas). Sé que es más habitual comer la merluza en salsa verde, pero os animo a prepararla de esta forma. Con un buen producto y esta salsa, conseguimos un plato que va a gustar incluso a quienes no son muy aficionados al pescado.

Ingredientes:

- Merluza

- Pimiento rojo

- Cebolla

- Ajos

- Tomate frito

- Pimentón picante

- Vino blanco

- Almejas

- Harina

- Aceite de oliva

- Agua

- Sal

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