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la rioja
Viernes, 24 de diciembre 2021
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Para este último día de esta semana de recetas, Javier Romero nos presenta un plato de merluza espectacular. No os perdáis detalle de la salsa, porque la vais a poder aplicar a otros platos como por ejemplo unas almejas a la marinera (aunque el plato también lleva almejas). Sé que es más habitual comer la merluza en salsa verde, pero os animo a prepararla de esta forma. Con un buen producto y esta salsa, conseguimos un plato que va a gustar incluso a quienes no son muy aficionados al pescado.
- Merluza
- Pimiento rojo
- Cebolla
- Ajos
- Tomate frito
- Pimentón picante
- Vino blanco
- Almejas
- Harina
- Aceite de oliva
- Agua
- Sal
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