La receta de hoy de Javier Romero: canapés variados

Pequeños bocados deliciosos para las fiestas

LA RIOJA

Continuamos esta semana de recetas de Javier Romero con unos maravillosos canapés, que van a ser la estrella de las fiestas de Navidad. Los canapés son los aperitivos perfectos para cualquier tipo de fiesta: pequeños, vistosos, se pueden comer de pie y además se preparan con antelación, por lo que nos simplifican mucho la vida cuando tenemos invitados. Eso es algo muy habitual en Navidad, así que hay que tomar buena idea de todas las propuestas de Javier Romero, porque van a ser sinónimo de triunfo.

Ingredientes:

- 200 g de surimi rallado

- Huevo cocido

- Mayonesa

- Huevas de lompo

- Volovanes

- Tostaditas con pasas

- 250 g de nata

- 150 g de foie gras

- Dulce de membrillo

- Frambuesas

- Micuit de pato

- Queso de cabra

- Frutas escarchadas