La receta de hoy de Javier Romero: croquetas de hamburguesa

Unas croquetas diferentes

LA RIOJA

Hoy Javier Romero nos presenta un invento que puede sonar un poco raro, pero que creo que puede funcionar muy bien como entrante estas próximas navidades. Se trata de unas croquetas de hamburguesa muy sencillas y puede que os estéis preguntando cómo se preparan. Para resumir, hay que hacer un puré de patata espeso, unas hamburguesas pequeñas y luego hacer una especie de sándwich con ambos, darle forma redondeada y empanarlo para freírlo a continuación. Para ver la receta con más detalle, hay que prestarle atención al vídeo.

Ingredientes:

- 4 patatas

- 8 hamburguesitas

- 200 ml de nata para cocinar

- 150 g de queso

- Huevos

- Pan rallado

- Sal

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