La receta de hoy de Javier Romero: pollo asado con champiñones

La receta de pollo más fácil y deliciosa

LA RIOJA

Hoy Javier Romero nos presenta una deliciosa receta, que es un clásico de la gastronomía española por varias razones. La primera es que es muy fácil de preparar, pues solo hay que poner el pollo en una bandeja con unos champiñones y algo de líquido, y a asar al horno. La segunda es que es una carne muy económica y comprando un pollo entero, podemos dar de comer a la familia por muy poco dinero. Y si sobra algo, podemos hacer unas buenas croquetas para sacarle el máximo partido al pollo asado.

Ingredientes:

- 1 Pollo

- 1 kg de champiñones

- 5 dientes de ajo

- Media cebolla

- Media manzana

- El zumo de 1 limón

- 1 copa de vino blanco

- Aceite

- Sal

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