La receta de hoy de Javier Romero: trenza de hojaldre rellena con calabacín

Una receta para una fiesta

LA RIOJA

Para la receta del día de Cocina Familiar con Javier Romero, tenemos un espectacular hojaldre relleno de un sencillo revuelto de calabacín, que tiene una presencia digna de la más importante de las celebraciones. Además de su presencia, también está buenísimo. Este tipo de recetas son muy resultonas, porque conseguimos un plato muy rico con muy poco esfuerzo. Si algo se busca hoy en día a la hora de cocinar, es esto mismo. Por eso este hojaldre relleno de calabacín, tiene que ir directo a vuestro recetario general.

Ingredientes:

- 1 lámina rectangular de hojaldre

- 1,5 kg de calabacín

- 3 pimientos verdes

- 1 patata

- 50 g de virutas de jamón

- 6 huevos medianos

- Aceite de oliva

- Sal