La receta de hoy de Javier Romero: pollo guisado con patatas

Un guiso casero, económico y fácil

LA RIOJA

Comenzamos una nueva semana de recetas con un plato que seguro vais a incorporar a vuestro recetario de comidas diarias. Es un guiso de pollo que contiene muy pocos ingredientes y todos ellos muy accesibles. Lo ideal es prepararlo con un pollo entero despiezado, porque es la forma en la que va a salir más económico, pero podéis hacerlo con partes concretas que os gusten más. En todos los casos va a quedar igual de rico, de eso que no os quepa duda.

Ingredientes:

- Pollo

- Setas «Shimeji» al gusto

- Aliño de verduras

- Patatas

- Vino blanco

- Aceite de oliva

- Sal