Joaquín Araújo recibió el I Premio Mama Festival Gastronómico

Joaquín Araújo recibió el I Premio Mama Festival Gastronómico

Pablo García Mancha
PABLO GARCÍA MANCHALogroño

El naturalista Joaquín Araújo recibió de manos del alcalde de Ezcaray el l I Premio Mama Festival Gastronómico, por su compromiso con el entorno rural. Antes ofreció una ponencia titulada 'Los entornos rurales. Pasado, presente y futuro'. Esta actividad estaba inicialmente prevista para hoy y que se celebrara en la cena homenaje a Marisa Sánchez que se desarrollará con la presencia de Pepa Fernández (Radio Nacional de España) en La Arboleda del Sur y con la cocina de los chefs andaluces, pero un problema de última hora hizo que se celebrara ayer antes de las primeras degustaciones, que corrieron a cargo de tres coineros muy ligados a las cocinas del Echaurren: Dámaso Navajas, que vivió la época de Marisa y sus guisanderas; ANtonio Pérez, un clásico de la casa y Óscar Torres, muy querido por Francis, que también se sumó con sus manjares a esta primera jornada.