La gastronomía, cada vez más decisiva para elegir destino

La gastronomía, cada vez más decisiva para elegir destino

El 30% de los españoles asegura que visitará un restaurante una vez al día estas vacaciones

REDACCIÓN

ada vez son más los viajeros españoles que deciden su destino en función de la gastronomía y de que allá donde vayan, haya buenos sitios para comer. De hecho, para más de la mitad de los españoles, salir de restaurantes y evitar cocinar es sinónimo de unas auténticas vacaciones. Es más, ésta será una de las actividades a las que más dinero destinarán, según se desprende de un estudio elaborado por 'ElTenedor', la 'app' líder de reservas online de restaurantes en Europa. El 30% de los encuestados asegura que visitará un restaurante una vez al día estas vacaciones. Otro 30% tiene pensado salir a comer o, especialmente cenar fuera, 3 ó 4 veces por semana. El presupuesto con el que cuenta el 40% de los encuestados para disfrutar de la cocina fuera se sitúa entre 25 € y 30 € por persona y comida. Y es que la relación calidad-precio es lo que más valoran (el 76%), seguida de una carta atractiva (55%) y una buena terraza (49%)

El pescaíto (42%), la paella (39%) y el marisco (33%), seguidos por la ensalada o la ensaladilla (26%) serán los platos preferidos por los españoles estas vacaciones, según el estudio de ElTenedor. Y con seguridad, las vacaciones serán el momento de disfrutar de los placeres de la comida. De hecho, el 65% de los encuestados declaran que pedirán lo que quieran en el restaurante.

Más de 45.000 restaurantes

lTenedor, que pertenece a TripAdvisor, es la plataforma de reservas líder del sector en Europa con una red de más de 45.000 restaurantes y más de16 millones de visitas al mes. Esta 'app' conecta restaurantes y comensales, permitiendo a estos últimos buscar y hacer reservas online, y a los propietarios de los restaurantes aumentar el número de reservas y la fidelidad entre sus clientes. A través del sitio web y la aplicación para dispositivos móviles de 'ElTenedor', así como a través de las páginas de restaurantes y ciudades de 'TripAdvisor', los usuarios pueden comprobar la disponibilidad en tiempo real, seleccionar un restaurante conforme a varios criterios (incluidos el área geográfica, el tipo de cocina, las opiniones y las promociones) y realizar una reserva.

En vacaciones, la gente valora su tranquilidad y reservar restaurantes es, sin duda, una forma de evitar inconvenientes. Sin embargo, el 'factor de vacaciones' desencadenará más reservas espontáneas que durante el resto del año. Más del 66% de los usuarios realizan reservas en los restaurantes durante las vacaciones y, entre ellos, el 52% lo harán con 24 horas de antelación para no quedarse sin mesa.

Conectados en verano

Sin embargo, las vacaciones no modifican los hábitos digitales de los usuarios. El 77% de los españoles permanecerá conectado durante sus vacaciones. Las tres aplicaciones más usadas serán: mapas (81%), reserva de restaurantes (64%) y meteorología (47%). Es más, el 69,5% de los encuestados planea usar 'ElTenedor' durante sus vacaciones de verano. La manera perfecta de reservar el mejor restaurante para cada ocasión.

Por todos estos datos, la promoción gastronómica cada vez es más importante para que los viajeros se decanten por un territorio concreto a la hora de planificar sus vacaciones y de organizar su agenda de visitas en función de sus apetencias culinarias.

 

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