Borrar
Eladia y una de las portadas de su conocido recetario.
Eladia y Carmencita o las buenas cocineras

Eladia y Carmencita o las buenas cocineras

Gastrohistorias ·

Eladia Martorell, puertorriqueña de nacimiento y catalana de adopción, fue la autora en 1899 de uno de los recetarios más exitosos de la historia editorial española

ANA VEGA PÉREZ DE ARLUCEA

Martes, 25 de junio 2019

Necesitas ser suscriptor para acceder a esta funcionalidad.

Compartir

Academia culinaria para señoritas, institución única en España. Enseñanza completa teórico-práctica en cursos especiales de dos meses de las cocinas Española, Francesa, Italiana, etc». Este escueto anuncio, aparecido en el periódico La Vanguardia el 21 de octubre de 1911 y aparentemente irrelevante, es importante ...

Reporta un error en esta noticia

* Campos obligatorios