La Comedia nos invita a comer mejillones escabechados

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Esteban Alegría repasa las degustaciones que ha ofrecido durante la Semana de la Verdura de Calahorra

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Esteban Alegría, del Restaurante La Comedia, nos muestra su oferta de pinchos en la semana de la verdura. Entre sus propuestas, ha apostado por fusionar el mar y la huerta. Él nos lo cuenta en este video y nos muestra una de sus creaciones: mejillones escabechados por la casa acompañados por pisto y alioli.