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Dos dependientas atienden a una clienta en el establecimiento de Horno Arguiñano. Juan Marín
El pan, un alimento vivo que ocupa un lugar preferente en la mesa

El pan, un alimento vivo que ocupa un lugar preferente en la mesa

La barra hueca y la sobada hace ya tiempo que rivalizan con una amplia variedad de panes elaborados con diferentes harinas y propiedades

CÉSAR ÁLVAREZ

Sábado, 4 de julio 2020

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El cambio legislativo le otorga un mayor papel protagonista a las panaderías como esos establecimientos en los que no sólo se vende el pan, sino que para poder denominarse así, tienen que haber amasado y cocido el producto como paso previo.

Así, los panaderos –los ...

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