4.000 euros solidarios por una trufa

4.000 euros solidarios por una trufa

El 'lobby' de cocineros riojanos se lleva la puja de la trufa de Madrid Fusión para organizar una cena benéfica para la Cocina Económica en Logroño

Pablo García Mancha
PABLO GARCÍA MANCHALogroño

Los cocineros riojanos Lorenzo Cañas, Francis Paniego, Ignacio Echapresto, Fernando Sáenz Duarte e Iñaki Murúa se llevaron por 4.000 euros una trufa soriana de 250 gramos en la tradicional puja de Madrid Fusión.

Este grupo de chefs concursaron en común en dura pelea con otros restaurantes con la idea de adquirirla para organizar próximamente una cena benéfica en Logroño con la trufa lograda aromatizando los diferentes platos que van a elaborar con destino a la Cocina Económica de Logroño