Los Torres y el plátano canario

La Asociación de Organizaciones de Productores de Plátano de Canarias han presentado el libro Plátano de Canarias en la Cocina, dirigido y elaborado por los cocineros Hermanos Torres, que explica cómo se ha convertido en un innovador y saludable ingrediente para la cocina profesional y también para el ámbito doméstico.

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