Receta típica con un producto nuevo

Receta típica con un producto nuevo
Justo Rodriguez

El Wagyu no es nuevo, pero en el Torres lo trabajan en toda su expresión

Sergio Moreno Laya
SERGIO MORENO LAYA

Es cierto que el Wagyu no es ni mucho menos un producto tan novedoso, pero sí que es cierto que en el Torres lo trabajan en toda su expresión.

Bar Torres

Dirección:
Calle San Juan. Logroño.
Pincho:
Patorrillo
Ingredientes:
Callos y patitas de Wagyu

En esta ocasión lo preparan como si fuera un patorrillo riojano de toda la vida, con su salsa bien ligada, untuosa para completar una tapa rica que conviene probar.

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