Degusta

Un pincho que le ha hecho ser reconocido

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:: / JUSTO RODRÍGUEZ

La Quimera no es un deseo inalcanzable. Además, está en el centro de Logroño, por tanto, en cualquier paseo la puerta de este local estará abierta para conocer lo que aquí preparan. Tienen unas cuantas especialidades. La oreja, por supuesto, pero esta carrillera de cerdo confitada y hecha a la brasa es otro de los puntos fuertes de un espacio que visitar de vez en cuando para conocer que los pinchos pueden ser también una manifestación de normalidad, ricos y reconocibles.

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