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La burrata en una ensalada de canónigos

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:: / FERNANDO DÍAZ
  • Es la burrata uno de esos productos tan especiales que de vez en cuando conviene degustar

Es la burrata uno de esos productos tan especiales que de vez en cuando conviene degustar para reconocer la valía de lo que se hace en otras latitudes. La burrata es un queso cremoso fantástico para acompañar en ensaladas.

Lo saben bien en el Wine Fandango, que la ponen con unos canónigos y una vinagreta para crear esta ensalada fresca, ligera y nutritiva.

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