Lo que está por llegar en el Don Chufo

Lo que está por llegar en el Don Chufo
JUSTO RODRÍGUEZ

Con el invierno la cocina cambiará y llegarán nuevas propuestas

Sergio Moreno Laya
SERGIO MORENO LAYALogroño

La cocina es temporalidad. Lo que ahora está en el mercado será diferente a lo que en breve, con los fríos, presentarán los productores. La cocina cambiará y llegará otro tipo de propuesta.

Mesón Don Chufo

Dirección:
Calle Saturnino Ulargui, Logroño.
Pincho:
Hoja de borraja.
Ingredientes:
Hoja de borraja rebozada con cocochas y salsa al pil pil.

Sensibles a ello se muestran en el Don Chufo. El invierno traerá la borraja, y en su barra tendrá presencia esta hoja de borraja con cocochas.

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