Unas carrilleras para gozar al máximo

:: / FERNANDO DÍAZ
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Las carrilleras de cerdo son un absoluto manjar para el paladar. En Viñas de Páganos hacen de la parrilla uno de sus valores más significativos y la verdad es que lo bordan. Uno de los placeres máximos es cuando lo unen a una leve reducción de Pedro Ximénez (P.X.), ese vino de Jerez que tiene a gala ser uno de los más gastronómicos.

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