Los callos de bacalao en el Don Chufo

Los callos de bacalao en el Don Chufo
Justo Rodriguez

Sus callos de bacalao son una referencia

Sergio Moreno Laya
SERGIO MORENO LAYA

Desde su peatonalización, la calle Saturnino Ulargui, tan próxima al centro como estaba y está, se ha convertido en una nueva zona de tapeo, y sin duda el Mesón Don Chufo es un espacio que estaba antes de su peatonalización y que sigue estando tras esta intervención. Sus callos de bacalao son una referencia.

Mesón Don Chufo

Dirección:
Calle Saturnino Ulargui. Logroño.
Pincho:
Callos.
Ingredientes:
Callos de bacalao cocinados en su jugo con níscalos.

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