Nuestras tapas

Pasión por el boletus en el Palacio de Azcárate

::/L.R.
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Ezcaray ha vivido recientemente una nueva edición de sus jornadas micológicas y uno de los pinchos más sabrosos y sobresalientes ha sido éste del Palacio de Azcárate. Se trata de boletus encebollados con foie y huevo de Codorniz. Un placer para el paladar.

 

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