Sabores de ensueño

«Son bandejas para agasajar a amigos y familiares y también para detalles de empresa», explica Ávaro Nieto. /Sonia Tercero
«Son bandejas para agasajar a amigos y familiares y también para detalles de empresa», explica Ávaro Nieto. / Sonia Tercero

De Torre Gourmet Ofrece bandejas 'delicatessen' para regalar esta Navidad, todas personalizadas para lograr experiencias gastronómicas

D.M.A

De Torre Gourmet es un establecimiento donde no sólo la calidad del producto, también la atención al cliente es una señal de identidad. «La gente encuentra aquí experiencias gastronómicas, prueba y conoce nuevos productos. Intentamos atender a los clientes lo mejor posible, nuestra filosofía es atender como a nosotros nos gustaría que nos atendieran», explica Álvaro Nieto, responsable del establecimiento situado en la esquina de las calles República Argentina y García Morato de Logroño. Así, además de disponer del mejor producto, en De Torre Gourmet el cliente tiene la seguridad de que adquiere lo idóneo gracias a la ayuda y asesoramiento que recibe.

En la tienda intentan cubrir toda la franja de alimentación, «desde frutas y verduras nacionales y de importación, 200 referencias fijas de queso más otras que alternamos para sorprender a nuestros clientes, jamones ibéricos y serranos, lomos, precocinados de gama alta, fiambres como pato dorado al 'foie', pato salvaje, cochinillo asado, lomos de cerdo rellenos con 'foie', ciruelas o trufa... y también dulces, como chocolates», enumera Álvaro Nieto, quien destaca en la charcutería el jamón y el queso. «Cuando alguien viene a por un determinado tipo de queso le invitamos a probar otros para que los conozcan», expone el responsable de De Torre Gourmet. Y es que el concepto de esta tienda de alimentación es «como el de una librería», apunta Álvaro Nieto, «puedes pasear, curiosear y picar otros productos».

GUÍA

DE TORRE GOURMET
Dirección
C/ García Morato 25, bajo 26002 Logroño.
Horarios. Lunes a Viernes de 9
00-14:00 y de 17:30-20:30 Los sábados, 9:00 -14:30.
Telf
941 24 10 18
Web
www..detorregourmet.com

Bandejas y placeres

Además de atender a la clientela a diario, también suministran a restaurantes y sirven pedidos a través de internet, donde ofrecen igualmente una atención personalizada. De esta manera De Torre Gourmet dispone para la Navidad de unas bandejas de regalo a medida, con productos 'delicatessen' para alegrar el paladar. «Son bandejas para agasajar a amigos y familiares o complacer a personas que te han hecho un favor, también para detalles de empresa», explica Álvaro Nieto. Un ejemplo de bandeja puede contener pimiento del piquillo, aceite de oliva virgen extra, aceitunas de la tierra, salsa curri, cebollitas de Módena, sal de Persia, vinagre PX, aceite de trufa y un paté. «Son muy variopintas y finas, para probar nuevos productos, para eso nosotros asesoramos. A veces hemos intentado tener alguna preparada pero no sirve para nada, lo que queremos es que cada una sea única», declara el responsable de De Torre Gourmet, quien compara esa especialización con la customización de una motocicleta: «Como si fuera una 'Harley', lo que queremos es hacerlas al gusto del cliente. Recorremos la tienda con él, apuntamos los productos que desea y valoramos la bandeja».

Sonia Tercero

Productos de La Rioja

La confianza que ofrece el establecimiento y su atención cercana y experta es lo que otorga verdadera reputación a De Torre Gourmet. Por eso no hay ninguna bandeja igual, otra puede tener mermelada de mango, galletas de mantequilla, aceite, vinagre, angulas de trigo... y otra, con productos de La Rioja, puede contener, por ejemplo, alubias de Anguiano, fardelejos artesanos de Arnedo, vino de Rioja, rusos de Alfaro, miel de Ezcaray, paté de Ortigosa... «También deseamos salirnos de los productos riojanos clásicos y podemos poner hasta puerros y chorizos», sugiere Álvaro Nieto.

Sonia Tercero

A veces son los propios clientes los que les sorprenden a ellos solicitando sales ahumadas o trufadas porque, quizá, lo han visto en algún programa de cocina. «Y si son golosos, o al contrario, sufren diabetes, a todo nos amoldamos», especifica Nieto. El precio, además, es muy variable, la bandeja puede costar desde 25 o 30 euros, depende del formato y el tamaño. «La gama de productos es muy amplia, incluso se puede añadir caviar y champán. Todas las envolvemos a modo de regalo, quedan muy bien presentadas y es un detalle muy bueno y cómodo, con la seguridad de que va a gustar», expone el responsable de De Torre Gourmet

 

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