Ruth López, premiada por su plataforma de dietética

El trabajo 'Plataforma Nacional de Indicadores en Restauración Social Hospitalaria', obra de la bromatóloga del Hospital San Pedro, Ruth López de Dicastillo, se ha alzado con el primer premio en X Congreso de la Sociedad Andaluza de Nutrición y Dietética. El proyecto cuenta con el apoyo del Grupo de Estudios de Normalización en Alimentación Hospitalaria y está basado en el modelo de exigencia EFQM (el del San Pedro) a nivel nacional.

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