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Domingo, 19 de marzo 2017, 12:26
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Una naranja, concretamente la fascinación de ver cómo la pelaban sus padres, llevó al poeta vasco Harkaitz Cano a Mugaritz, a esa forma que tiene el restaurante de Andoni Luis Aduriz de rellenar los vacíos. Cano participó en el proyecto 'Bestiarium gastronomicae' y recordó la ...
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