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Sábado, 25 de marzo 2017, 00:13
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La parte media de la pirámide muestra los alimentos que debemos tomar diariamente, como los hidratos de carbono (pan, pasta, arroz, harinas, legumbres tiernas..) que, como novedad, se aconsejan en su versión integral, mientras que las patatas mejor hervidas o al vapor. Hay que consumir frutas (3-4 veces al día) y verduras y hortalizas (2-3 veces al día).
En total deben sumar un mínimo de cinco raciones al día. Además, se recomienda el aceite de oliva virgen extra.
En un nivel superior aparecen los lácteos (2-3 veces al día) semidesnatados o bajos en grasa, así como las carnes blancas (pollo, pavo o conejo.) y pescados de temporada, además de legumbres, huevos o frutos secos (1-3 veces al día, alternando).
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