Una nómina de cocineros de primera magnitud nacional

Una de las principales novedades del ambicioso programa de actividades de 'La Rioja Gastronómica' es la incorporación a las promociones de grandes chefs y la vocación evidente por sacar la cocina riojana en diversas conversaciones en torno a la gastronomía fuera de las fronteras de nuestra tierra. Maestros riojanos que conversarán alrededor de grandes vinos con figuras principales de la cocina española. La nómina es extraordinaria: Pedro Subijana, Jesús Sánchez, Sergio y Javier Torres, Javier Estévez, Josemi Olazabalaga, Sergio Bastard, Jesús Santamaría, Aitor Elizegi o Josep Barahona. Conversaciones gastronómicas para poner en valor las herramientas de nuestra cocina y la innovación de los chefs en torno a los productos riojanos, ya que son precisamente los cocineros los que pondrán de relevancia la calidad y la enorme diversidad de la cocina de La Rioja. Estos encuentros se celebrarán en lugares singulares de las ciudades visitadas y en días consecutivos, primero la Conversación y al día siguiente la Sesión Capital. Las ciudades que se visitarán serán Madrid, Santander, San Sebastián, Bilbao y Barcelona. Un nuevo paso en la promoción de la cocina riojana en España.