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Las tripulaciones de las estrellas

Las tripulaciones de las estrellas

Un paseo por las cocinas del Portal del Echaurren y Venta Moncalvillo sin Francis Paniego ni Ignacio Echapresto

Pablo García Mancha

Viernes, 2 de diciembre 2016, 14:52

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En ocasiones el brillo de las estrellas y el trato que reciben los cocineros famosos como auténticas 'prima-donnas' de los medios de masas banaliza el trabajo duro del interior de las cocinas; del fragor del esfuerzo diario que en los restaurantes de élite va ...

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