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Lunes, 24 de octubre 2016, 18:04
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Catalina Bastida, alcaldesa de Autol, organiza las Jornadas con dos ideas esenciales: «Lo hacemos para promocionar Autol y la base de nuestra economía que son los champiñones y las setas. Y lo más maravilloso de todo -fundamenta la alcaldesa- es que se vuelca todo el mundo, desde el sector, pasando por nuestra bodega cooperativa, bares, restaurantes, tiendas y algo que considero muy importante, la gente del pueblo, que colabora en todas y cada una de las actividades; es tan impresionante que si no fuera por ellos sería completamente imposible hacerlo».
Catalina Bastida subraya varios actos en el amplio programa que han diseñado: la cocina popular en directo, en el que cuenta con la colaboración de las empresas de la localidad, las artes culinarias del chef Emilio García, del Balneario de Puente Viesgo y la familia Castañón; la ruta de pinchos y restaurantes, la Jornada de Introducción a la Cocina, con Mario Palacios; y la Cata Gastro-Musical, con vinos de la bodega Marqués de Reinosa.
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