Productos exclusivos con premio

Martínez Somalo es una empresa que además de elaborar productos tradicionales de calidad, ha logrado dar valor a los productos con una elevada diferenciación dentro del mercado de los embutidos. Como por ejemplo, su famoso 'El Jamón Rojo', jamón con pimentón a la manera tradicional que ya elaboraba su fundador, o incluso creando productos exclusivos como su 'Chorizo con vino' o su más reciente 'Barbacoa Sabores' (gama de embutidos que añade al chorizo tradicional nuevos ingredientes, apostando por nuevos matices en sabores y aromas: vino, curry, infierno, grill arizona y mediterráneo).

Recientemente, este producto ha recibido la importante Mención de Honor en los prestigiosos 'Global Food Industry Awards, galardones organizados por la IUFOST (Internacional Union of Food Science and Technology), dentro del marco del 18 Congreso Mundial de Ciencia y Tecnología de los Alimentos celebrado recientemente en Dublín. Así se pone de manifiesto cómo una empresa familiar de Baños puede ser una referencia a nivel mundial en la creación de productos.