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Esteban Alegría, a través de la ventana que abre su local hacia la terraza exterior en la plaza Montecompatri de Calahorra.
Una nueva alegría para la cocina riojana
EL CHEF DE LA SEMANA

Una nueva alegría para la cocina riojana

Esteban Alegría, el chef de La Comedia, reconoce que llegó un poco tarde a la gastronomía, pero que su vocación le acabó generando el entusiasmo necesario para dejarlo todo hace siete años y empezar su viaje hacia la cocina que mejor le representa

Sergio Moreno Laya

Lunes, 29 de agosto 2016, 11:00

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No resulta complicado imaginarse a Esteban Alegría en la cocina, aún sin verlo previamente trabajar en su lugar habitual desde hace siete años. A través de sus palabras se reconoce a un profesional entregado a un proyecto que le está costando muchas horas en su ...

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