Una estrella Michelín «a la riojana»

Hasta el 22 de marzo tienen de plazo los participantes para hacer efectiva su inscripción en la web http://tortillas.larioja.com y apurar sus posibilidades no sólo de ganar: también de observar cómo alcanzar un premio de esas características puede cambiar la vida de tu negocio, como confirman desde el bar Milenario de la calle Ciriaco Garrido, vencedor el año pasado en la modalidad de tortilla clásica.

El viernes, el céntrico establecimiento logroñés albergó la reunión de los patrocinadores (Estrella Damm, Molteni, IMF, Avícola Preciado y Nivei), quienes se felicitaron por acompañar esta iniciativa que sirve para subrayar la importancia de la gastronomía a escala que se practica en los bares donde las tapas como el pincho de tortilla marida a la perfección con sus respectivos productos. Los parabienes alcanzaron al feliz hostelero, José María Rodríguez, quien admitía que (en efecto) hay un antes y un después para su bar desde que ganó el premio del 2015: "Sobre todo al principio fue una auténtica explosión de gente, una bomba". Rodríguez recordaba que "viene gente de todos los sitios a probar la tortilla" y resumía la revolución que ha vivido su bar durante el último año con una frase que sirve casi como eslogan para el certamen: "Ganar el concurso es como ganar una estrella Michelín a la riojana".